Coreco lanza "Coreco Gourmet": tecnología y diseño premium para conservar productos de alta calidad
Lucena, abril de 2025 – La empresa andaluza Coreco, reconocida internacionalmente por su liderazgo en soluciones de refrigeración profesional, ha dado un paso más en su compromiso con la excelencia con el lanzamiento de su nueva línea de productos: Coreco Gourmet. Esta gama exclusiva está concebida para la conservación y exhibición de productos gourmet de alta exigencia, dirigidos a sectores como la restauración de alto nivel, charcuterías selectas, vinotecas, hoteles boutique y comercios especializados en alimentación de calidad.
Coreco Gourmet abarca una colección de equipos tecnológicamente avanzados que incluyen armarios para maduración de carne tipo Dry Aged, cavas de vinos con control de temperatura multizona, abatidores rápidos de temperatura, secaderos de embutidos artesanales y vitrinas refrigeradas de uso continuo (24/7). Cada unidad ha sido diseñada para mantener las propiedades organolépticas de los productos más delicados, como carnes, embutidos, quesos, vinos o platos elaborados, garantizando que lleguen al consumidor final en condiciones óptimas.
“Hemos creado Coreco Gourmet con la idea de elevar el estándar de conservación en el sector gourmet. Estos productos no solo refrigeran, sino que respetan y realzan la esencia de cada alimento”, destacan desde el departamento técnico de Coreco.
Tecnología de precisión y estética cuidada
Una de las señas de identidad de esta nueva línea es su apuesta por la tecnología de precisión, capaz de mantener un microclima estable en el interior de cada equipo, regulando temperatura, humedad y ventilación de forma personalizada según el tipo de producto. Esto es clave para conservar texturas, aromas y sabores, especialmente en carnes curadas o maduradas, vinos de guarda o productos artesanales.
Además, Coreco Gourmet destaca por su diseño elegante y funcional, con materiales de alta gama como acero inoxidable cepillado, iluminación LED regulable y cristales térmicos de alta eficiencia. Estas características permiten integrar los equipos en espacios de alta categoría, como cocinas abiertas de restaurantes gourmet, zonas de showcooking o áreas de venta premium.
Un nuevo estándar para el mercado gourmet
Con esta nueva división, Coreco se posiciona como referente en conservación de alimentos de calidad superior, ofreciendo una respuesta a las crecientes demandas de chefs, sumilleres, maestros jamoneros y profesionales del sector gourmet, que necesitan tecnologías que acompañen su arte culinario sin comprometer la calidad del producto.
Coreco Gourmet está ya disponible a través del sitio oficial gourmetcoreco.com y distribuidores autorizados. La marca también ha anunciado su participación en próximas ferias internacionales como Alimentaria, Hostelco y Sirha Lyon, donde mostrará sus últimas innovaciones al público profesional.