Descripción

• Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango
  -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
  Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de
  la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma
  remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias
  al avanzado sistema de control que incorporan
• Exterior en acero plastificado negro o inox, excepto el respaldo
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
• Puertas de apertura reversible (751), con sistema de cierre automático y
  burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con
  marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo
  (reduce condensación de humedad)
• Doble luz interior LED tonos rojizos
• Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
• Bandeja y bloques de sal, opcionales
• Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilirar
  el desplazamiento
• Unidad condensadora ventilada
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y
  filtro de carbón activo
• Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
• Evaporación automática del agua de descarche
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP
• Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión WIFI o BT (opcionales)

Certificados